タイランド果物の木　タイ田舎の半自給自足の生活

 

こんにちは、Jおっさんです。

 

前回はタイ田舎での半自給自足の

生活で野ネズミの調理方法の

記事でした。

 

今回は、果物の木から果実を

とって食べて半自給自足の生活

をしている記事です。

 

Jおっさんがタイ田舎の家の周り

では、どんな果物の木や果実を

とって食べたり飲んだりしている

かを紹介します。

 

では、気持ちをらく～～に

 

読んで見てください。

 

 

マンゴーの木　タイランド果物の木

 

前にマンゴーの木を紹介しました

が、タイランドではマンゴーの

果実は大変、多く消費されて

います。

 

Jおっさんもタイ田舎の家の周り

のマンゴーの木から果実をとって

食べていますよ。

 

そのまま食べてもいいし、

ジュースにして飲んでも

美味しいですよ。

 

バンコクの果物ジュースの屋台

ではマンゴージュースを良く

見かけます。

 

甘いもち米とマンゴーの果実を

食べるカオニャオ、マムアンと

言うデザートにしてタイの田舎で

食べて半自給自足の生活を

しています。

 

 

バナナの木　タイランド果実の木

バナナは皆さんご存知の

果物の木ですね。

 

バナナの果実をとって食べますが

タイの田舎ではバナナのつぼみも

食べますよ。

 

それと、バナナの木はタイの田舎

の家には、よくありますね。

 

なぜかと言うとタイランドでは

バナナの木は繁栄の縁起もの

なのです。

 

子宝、村の繁栄を意味します。

 

なので結婚式の結納品として

使われますのでタイ田舎の家

にはありますよ。

 

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バナナの木は株が増えてどんどん

と茂っていきます。

 

Jおっさんはタイの田舎の

バナナの株をとって観賞用に

鉢植えにしています（笑）

 

バナナの木は、まさに自給自足の

家族の繁栄の代表的な

タイ南国の木ですね。

 

スターフルーツの木　タイランド果物の木

 

スターフルーツの木に実る、

果実は名前の通り星の形を

していますよ。

 

果実を切ると星の形がして

可愛いですね。

 

味はあっさりしていてほのかに

甘味はあります。

 

スポーツドリンクのような

味ですよ。

 

Jおっさんは家の前でハンモック

にゆられている時にのどが渇い

たら、家の前に実っている

スターフルーツの木の果実を

とって食べて喉をうるおします。

 

自然の味がして、いいですね。

 

タイ田舎の自給自足の生活に

役立つ果物の木ですよ。

 

 

タマリンドの木　タイランド果物の木

 

タマリンドの木の原産地は

アフリカの熱帯です。

 

タマリンドの木は大変、

高く育ちます。

 

20メーター以上に育ちますよ。

 

なので、鳥の巣がたくさん

あります。

 

タマリンドの木は人の自給自足の

生活、以外に鳥さん達の生活も

助けていますよ。

 

マメ科なので果実はさやの

豆ができます。

 

Jおっさんは豆をとって

干して食べます。

 

少し酸味があって甘い味が

します。

 

タイの駄菓子屋には昔から

タマリンドの砂糖漬けの駄菓子

が売っていました。

 

現代もタマリンドの

ドライフルーツなどのお菓子は

どこにでもタイランドでは

売っています。

 

タマリンドの清涼飲料水も

ありますよ。

 

パパイヤの木　タイランド果物の木

 

タイランドではパパイヤは

育ちが早くあっという間に

果実を実らせます。

 

熟したパパイヤを食べると甘くて

美味しいですよ。

 

熟したパパイヤは少し匂いがある

ので、マナーオやレモンの汁を

かけると香りが良くなります。

 

タイの屋台の果物屋さんでは

定番のフルーツですね。

 

ミキサーでジュースにすると、

とても美味しいですよ。

 

タイではパパイヤが青いうちに

とって千切りにしてソムタムの

野菜サラダとして食べます。

 

タイの田舎では家の周りに植えて

いる家が多くいろいろな

料理に使い自給自足の生活に

欠かせない果実ですよ。

 

食べたパパイヤの果実にある種を

植えるとまた芽ができて数か月後

にはパパイヤの実がなります。

 

エンドレスです。

 

持続可能な農耕です。

 

 

ヤシの木　タイランド果物の木

 

ヤシの木（ココナツの実）は

南国をイメージする代表的な木

ですね。

 

ヤシの木もいろいろと

種類があります。

 

凄く高くなるヤシに木も

ありますし、低い木のヤシの木

もありますよ。

 

ヤシの実、ココナッツを割ると

たくさんのココナッツジュースが

入っています。

 

冷やして飲むとあっさりとして

いて飲みやすく美味しいですね。

 

それとココナッツを割った時に

ココナッツのからの内側に付いて

いる白い部分も食べられますよ。

 

健康にすごく良い食物ですね。

 

タイ田舎の自然の健康食品です。

 

Jおっさんもタイの田舎の家で

ココナッツをとって飲んだり

食べたりしてタイ田舎の自給自足

の健康生活に良い果物の木ですね。

 

まとめ　果物の木　タイ田舎の半自給自足生活

まだまだタイランドには日本の

スーパーで見かけない果物も

ありますよ。

 

日本では高価な果物も1年中、

実り、家の周りで取って食べたり

して半自給自足の生活ができる

事が、嬉しいですね。

 

F1種では無いので

永遠に果実がとり

続ける事ができますよ。

 

感謝します。

 

日本は種苗法改正で

どうなるのですかね。

 

心配です。

 

果物の木を眺めながら

 

タイの田舎に来て良かったな～

 

と思う、Jおっさんでした。

 

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ありがとうございます。

 

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