こんにちは、Jおっさんです。
バンコクのプラカノンで
豚の血スープのタイラーメンを
食べました。
えっ！
豚の血を食べても大丈夫ですか？
はい、大丈夫です。
食べても、
豚にはなりません（笑）
お腹も壊しませんよ。
栄養吸収が良い
豚の血スープのタイラーメンです
常夏のタイにピッタリな
ラーメンですよ。
では、タイラーメン屋さんを
紹介します。
気持ちをらく～～に
読んで見て下さい。
豚の血スープのタイラーメンを食べて大丈夫ですか？
はい、大丈夫です。
日本ではあまり、
血液の料理がありません。
なので、大丈夫かと
心配になりますよね。
しかし、血液を食べる人がいます
エスキモー（イヌイット）は
エネルギー源として狩りをした
アザラシの血液を飲みます。
日本でも、
ヘビやスッポンの生き血を
飲む人もいますよ。
滋養強壮に良いのであります。
効率よく、エネルギーとして
体内に吸収される為、常夏の国
タイに合った、豚の血スープの
ラーメンです。
理に合っています。
それで、豚の血スープの
タイラーメンを食べて見て
どうだったか？
はい、分かりました。
下記に食べて見た感想を書きます
豚の血スープのタイラーメンを食べて感想
食べると、
豚の血の味がしたのですか？
豚の血の味はしませんよ。
もっとも、豚の血の生き血を
飲んだことはありませんがね（笑）
ラーメンのスープ自体は
血の色をしています。
スープを飲んで見ると
ラーメンのスープです。
店で豚さんから血液を
採取しているのですか？
そんな、事はありませんよ（笑）
世界には血液の料理は意外と
ありますよ。
タイでもありますよ。
なので、スーパーマーケットで
豚の血が売っています。
え～～ ほんとですか！
ほんとうです。
豚の血と言っても豚の血に香辛料
などが入っています。
料理された豚の血です。
パックの袋入りで売っていますよ。
パック入りの、豚の血を買って
タイラーメンのスープにしたり
豚の血の寒天にしたりします。
味は淡白です。
タイラーメンの豚の血スープを
作る時は、大根やニンニク
タイの野菜、豚肉などを入れて
スープを作ります。
透明なスープのタイラーメン
よりは、コクがありますよ。
豚の血スープが、麺にからまって
美味しいですよ。
このお店の豚の血スープの
タイラーメンは、あっさりと
していて食べやすいですね。
バンコクの都会の人に
あっています。
日本人でも食べやすい、豚の血
スープのタイラーメンです。
なぜそう思うのですか？
それは、日本でも味噌ラーメンの
スープの味が、店によって
違いがあるのと同じです。
どろどろとした濃い味噌スープや
辛い味噌スープなど、いろいろと
違いますね。
豚の血スープも、濃い豚の血
スープや、辛い豚の血スープが
あります。
タイのイサンの人は、辛い豚の血
スープのタイラーメンが
好きですよ。
それで、私が食べた麺の種類は
バーミーです。
黄色い麺ですよ。
日本のラーメンの麺と
似ていますよ。
トッピングは、豚肉と豚の
ルークチン、タイ野菜のパクチー
パックブンでした。
私の好みの豚の血スープは
ドロドロの濃いスープが好きです
このお店の豚の血スープが
美味しくない訳ではありません。
バンコクの都会の人向けです。
値段は40バーツからで
安いです。
プラカノン市場のすぐ近くです。
この周辺は物価が安いですね。
このお店の隣のジュース屋さんは
25バーツからあります。
店先には、小舟のディスプレイが
ありますよ。
プラカノン運河も近く、昔は
小舟の行商のタイラーメン屋さん
もいたのでしょうね。
プラカノン、豚の血スープの
タイラーメン屋さん、
「また来たら寄ります
美味しかったです。」
プラカノン、豚の血スープのタイラーメン屋さんの場所
（上記地図のKia Huad pawnshopの2つ隣にお店があります）
遅くなりましたが、
お店の名前は
【クワイテアオ・ルア・
クランムラン】です。
では、プラカノンの豚の血スープ
のタイラーメン屋さんの
場所と行き方を下記に書きます。
最寄りの駅
BTS Phra Khanong 駅下車
スクンビット通りをオンヌット
方面へ、真っすぐ約10分ほど
歩くと小舟のディスプレイの
タイラーメン屋さんがあります。
分かりやすいですよ。
まとめ
豚の血の、血液が入っている
タイラーメンですが、常夏の
日常生活をすごすのに健康的で
美味しく理に合った料理です。
先人の知恵ですね。
豚の血スープも
濃い系やあっさり系、辛いスープ
など、いろいろとあり好みも
分かれます。
しかし、豚の血スープにパクチー
や、ガパオなどのタイの野菜と
一緒に食べると、スープとタイの
野菜が混ざって、タイ独特の
美味しさが味わえます。
バンコク、プラカノンの
タイラーメン屋さんで
ラーメンも奥が深いなぁ～～
と思う、Jおっさんでした。
最後までお読み頂き
ありがとうございます。
ランキング応援ボタン
「タイ情報」を押して頂ければ
嬉しいです
ありがとうございました。
↓
